Marcatura del latte: alte prestazioni in ambienti critici
Quando la linea di produzione è posizionata in locali molto umidi e in condizioni sempre critiche, come quelli delle industrie lattiero-casearie, serve un marcatore particolarmente efficiente. Il più indicato in questi casi è il marcatore inkjet Linx 8940.
Il latte e i latticini possono essere confezionati dentro packaging molto differenti:
- Bottiglie in plastica rigida
- Bottiglie in vetro
- Cartone
- Barattoli di metallo
- Tetrapak
- Sacchetti di film flessibile.
La varietà di confezioni è determinata, da un lato, dalla deperibilità di questi alimenti e dalla necessità di assoluta pulizia quando si ha a che fare con latte e derivati: le industrie lattiero-casearie sono infatti ambienti in cui le condizioni generali vengono costantemente monitorate. Dall’altro lato, è obbligata dalla richiesta di un packaging sempre diverso, per differenziare i prodotti di un marchio da quelli della concorrenza.
Per tutti questi motivi, la marcatura di latte e latticini richiede prestazioni specifiche: vediamole nel dettaglio.
Le esigenze delle aziende lattiero-casearie
La marcatura del latte è una delle esigenze delle industrie lattiero-casearie che, visto il tipo di prodotto che trattano, devono rispettare due requisiti fondamentali:
- La pulizia dei macchinari, ossia il lavaggio frequente delle linee con acqua corrente. La più piccola contaminazione, infatti, può essere letale e costringere all’eliminazione di un intero lotto di prodotti;
- Ritmi di produzione molto elevati, che garantiscano di produrre un alto numero di pezzi al minuto, così; da confezionarli velocemente e mantenere la loro freschezza e le loro proprietà organolettiche.
Il marcatore inkjet Linx 8940 è il più indicato per la marcatura del latte
Per soddisfare i bisogni specifici del settore lattiero-caseario, LINX ha realizzato uno strumento ad hoc: si tratta del marcatore a getto d’inchiostro Linx 8940 che, grazie ad alcune sue caratteristiche, è particolarmente indicato per il comparto alimentare, del beverage e anche farmaceutico.
Linx 8940, infatti, garantisce:
- Teste di stampa sigillate, che non hanno bisogno di settaggi o pulizie particolari;
- Un sistema di auto-pulitura così; efficace da garantire ripartenze dello strumento anche dopo mesi (fino a 3) di inattività;
- Un involucro sigillato e certificato IP65, ossia totalmente protetto contro la polvere e contro i getti d’acqua;
- L’ incremento della velocità di stampa per messaggi alti da 1 a 5 righe.
I dati di produzione sono sempre visualizzabili sul display, e l’Advanced System Monitoring registra le funzioni del getto così; da prevenire interventi tecnici eccezionali.